Chanel е френска модна къща, основана от Габриел „Коко“ Шанел, която през 1910 г. отваря своя първи магазин за шапки на улица „Камбон“ в Париж. С простите, удобни и елегантни дрехи от трико, малката черна рокля и костюма от туид тя освобождава жените от корсетите и променя модата завинаги. Коко Шанел ръководи творчески компанията до смъртта си през 1971 г., а от 1983 г. Карл Лагерфелд вдъхва нов живот на марката. Повече за нея можеш да прочетеш в статията ни Коко Шанел: името, което преобрази модата.

През 1921 г. Chanel прави революция и в света на парфюмите с Chanel N°5, създаден от Ернест Бо. Той е един от първите парфюми с изразено присъствие на алдехиди и до днес е сред най-продаваните аромати в света. След Бо главен парфюмерист на къщата е Анри Робер, а от 1978 до 2015 г. ароматите на Chanel създава Жак Полж, автор на Coco Mademoiselle, Allure, Chance и Bleu de Chanel. Днес този пост заема синът му, Оливие Полж.

Парфюмите на Chanel са синоним на безвременна елегантност, изключителни съставки и безупречна класа. Кои са най-обичаните от тях, можеш да прочетеш в статията ни Chanel: парфюми, които ще обикнете, а за алдехидите, които правят N°5 толкова специален, в статията Употреба на алдехидите в парфюмерията.